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がごめ昆布グルメ情報
がごめ昆布グルメ情報 : 新メニュー〜函館がごとろ焼そば
投稿者 : Gmaster 投稿日時: 2011-06-19 (5237 ヒット)

なんと、がごめ昆布の新メニューが登場しました。その名も函館『がごとろ焼そば』!!

 

海鮮スープ焼きそばのように見えますが、がごめ昆布の「刻み」と「ふりかけとろろ」のトッピングにより、かき混ぜていくと・・・とろ〜りを通り越す粘りが出てきて、あんかけ焼きそばのように絡んできます。

この新メニューの開発は、「味処 昭和苑」さんと「元祖 バスラーメン」さんの2店が、多くの協力を得て試行錯誤の末に完成させました。尚、発案者として、函館がごめ連合と当財団が関わっています。

 

今月25,26日に札幌・大通公園で開かれるイベント「函館・東北チャリティープロモーション」に出品します。このイベント後も、函館名物としてお店のメニューに加える予定です。市内の他のラーメン店でも提供できるようレシピを公開しています。詳しい内容およびレシピについての問い合わせは、昭和苑0138-46-4835まで。



投稿された内容の著作権はコメントの投稿者に帰属します。

投稿者 スレッド
yanmaneee
投稿日時: 2019-3-23 17:36  更新日時: 2019-3-23 17:36
半人前
登録日: 2019-3-7
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投稿数: 25
 Re: メディア掲載